Pizzeria Nuovo Mondo

MARGHERITA E LE SUE SORELLE

(fior di latte, pacchetelle di pomodorino giallo del Vesuvio, fiori di zucca, alici di Cetara, ricotta fresca) 1-7-4

€ 10,50

MARINARA (pomodoro pelato, aglio, origano, olio)1

€ 5,00

MARGHERITA (pomodoro pelato, fior di latte, basilico, olio) 1-7

€ 6,00

VERACE (pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana D.O.P., basilico, olio) 1-7

€ 8,00

PARMIGIANA (pomodoro pelato, mozzarella di bufala campana D.O.P., parmigiano reggiano dopo cottura, basilico, olio) 1-7

€ 8,00

San-Marzano-D.O.P. (filetti di pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella di bufala campana D.O.P., parmigiano, olio, basilico) 1-7

€ 8,50

REGINA (mozzarella di bufala campana D.O.P., pomodorini Pachino, basilico, olio) 1-7

€ 8,00

PIENNOLO DOP(mozzarella di bufala campana D.O.P., pacchetelle di pomodoro del Piennolo del Vesuvio D.O.P., basilico, olio) 1-7

€ 8,50

(pacchetelle di pomodoro del Piennolo del Vesuvio D.O.P., stracciatella dopo cottura, rucola, olio) 1-7

€ 8,50

(mozzarella di bufala campana D.O.P., pomodorini Pachino, tonno in olio d’oliva, rucola) 1-4-7

€ 8,50

CAMPAGNOLA (mozzarella di bufala campana D.O.P., funghi champignon trifolati, bresaola I.G.P., rucola) 1-7

€ 10,50

CAPPELLO DI NAPOLEONE - (per metà pizza pomdoro pelato, mozzarella di bufala campana D.O.P., basilico, per metà chiusa ripiena con ricotta, salame, provola affumicata, parmigiano) 1-7

€ 9,50

TRE POMODORINI (1/3 filetti di pomodoro San Marzano D.O.P., mozzarella di bufala campana D.O.P., 1/3 pacchetelle di pomodorino giallo del Vesuvio, provola di bufala misto fiordilatte, 1/3 pomodoro del Piennolo del Vesuvio D.O.P., mozzarella di bufala campana D.O.P.) 1-7

€ 9,00

MARE NOSTRO (Fior di latte, tonno in olio d’oliva, cipolla stufata, pacchetelle di pomodorino giallo del vesuvio) 1-4-7

€ 8,00

LATTE E POMODORO - (mozzarella di bufala campana D.O.P., pomodorini Pachino, speck, ricotta, basilico) 1-7

€ 9,50

SALSICCIA E FRIARIELLI (mozzarella di bufala campana D.O.P., friarielli, salsiccia fresca) 1-7

€ 9,00

SAPORITA (mozzarella di bufala campana D.O.P., friarielli, salame, mollica di pane saltata in padella) 1-7

€ 9,00

LUCANA (mozzarella di bufala campana D.O.P., salame, funghi porcini trifolati, ricotta, pecorino di Moliterno D.O.P.) 1-7

€ 10,50

(fior di latte, funghi porcini trifolati, prosciutto crudo di Parma D.O.P. a tocchetti, rucola) 1-7

€ 9,50

NAPOLI (pomodoro pelato, fior di latte, filetti di acciughe, origano) 1-7-4

€ 8,00

(pomodoro pelato, filetto di pomodoro San Marzano D.O.P., filetti di acciughe, olive Gaeta, origano, olio) 1-4

€ 8,50

TAGGIASCA (fior di latte, filetti di acciughe, pomodorini Pachino, olive Taggiasche, basilico) 1-7-4

€ 9,00

MARTINESE (pomodorino giallo del vesuvio, funghi cardoncelli, capicollo di Martina Franca, stracciatella dopo cottura) 1-7

€ 10,00

SALAME/DIAVOLA (pomodoro pelato, fior di latte, salame con aggiunta di olio piccante) 1-7

€ 7,50

CROCCHE' (fiordilatte, crocchè di patate, pancetta arrotolata di maialino nero, pepe) 1-7

€ 9,50

PANCETTA PORCINI E PATATE (fior di latte, pancetta affumicata, porcini trifolati, patate e parmigiano) 1-7

€ 9,00

POMODORINO GIALLO E PANCETTA - (provola di bufala affumicata misto fior di latte, pacchetelle di pomodorino giallo del Vesuvio, pancetta dolce arrotolata dopo cottura, basilico, olio) 1-7

€ 9,00

(pomodoro pelato, fior di latte, würstel, patatine fritte) 1-7

€ 7,50

TERRONA (fior di latte, cubetti di patate saltati in padella con peperoni, salame, basilico) 1-7

€ 8,50

SALSICCIA FRESCA, TARTUFO, PORCINI(fior di latte, salsiccia fresca, funghi porcini trifolati, olio aromatizzato al tartufo, basilico) 1-7

€ 10,00

BOHHHH (fior di latte, salame tipo Napoli, provola affumicata, ricotta, pepe nero, basilico) 1-7

€ 8,00

SALSICCIA FRESCA CARDONCELLI E LARDO DI COLONNATA I.G.P. - (fior di latte, funghi cardoncelli, salsiccia fresca, lardo di colonnata) 1-7

€ 10,00

(fior di latte, funghi cardoncelli, tocchettini di pancetta affumicata, pomodorini Pachino in cottura) 1-7

€ 9,00

(fior di latte, grana D.O.P., ricotta, gorgonzola D.O.P., scamorza affumicata) 1-7

€ 8,00

TOCCHETTI E GORGONZOLA (fior di latte, gorgonzola D.O.P., prosciutto crudo di Parma D.O.P. a tocchetti, rucola) 1-7

€ 9,00

CARBONACCIA (fior di latte, pancetta affumicata, crema all'uovo, pepe, uova, panna, parmigiano) 1-3-7

€ 8,50

AMATRICELLA (pomodoro pelato, fior di latte, pancetta affumicata, cipolla, pecorino, basilico) 1-7

€ 8,00

LEMON PIZZA - (fior di latte, salmone norvegese affumicato, gamberetti, rucola, limone) 1-2-4-7

€ 10,00

GAMBERETTI E...(fior di latte, pomodorini Pachino in cottura, gamberetti, salmone norvegese affumicato, zucchine, olio di aglio) 1-2-4-7

€ 11,00

NUOVO MONDO (pomodoro pelato, fior di latte, panna fresca, prosciutto crudo di Parma D.O.P.) 1-7

€ 8,00

(pomodoro pelato, fior di latte, salsiccia fresca, cacio, rucola) 1-7

€ 8,00

(fior di latte, pomodorini Pachino, tonno in olio d’oliva, peperoni, cipolla stufata, olive, basilico) 1-4-7

€ 9,00

(pomodoro pelato, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, salame, olive nere) 1-7

€ 8,00

QUATTRO STAGIONI (pomodoro pelato, fior di latte, prosciutto cotto, funghi champignon, carciofi, olive nere) 1-7

€ 8,00

(fior di latte, melanzane, zucchine, peperoni, pomodorini Pachino, olio di aglio, grana D.O.P.) 1-7

€ 8,00

TOCCHETTI E MELENZANE (fior di latte, melanzane, prosciutto crudo di Parma D.O.P. a tocchetti, grana D.O.P.) 1-7

€ 8,50

BRONTESE - (fior di latte, stracciatella, mortadella di Bologna I.G.P., pesto di pistacchi di Bronte D.O.P. fuori cottura) 1-7-8

€ 9,50

BARESANA (pomodoro pelato,fior di latte, pomodorini pachimo, grana D.O.P., rucola, prosciutto crudo di Parma D.O.P.) 1-7

€ 9,00

AL PESTO (fior di latte, stracciatella, pesto alla genovese, pomodorini Pachino, grana D.O.P.) 1-7-8

€ 8,50

AL CRUDO (pomodoro pelato, fior di latte, prosciutto crudo di Parma D.O.P.) 1-7

€ 8,00

(pomodoro pelato, fior di latte, bresaola I.G.P., grana D.O.P., rucola) 1-7

€ 9,00

NDUJA di SPILINGA (fiordilatte, 'Nduja di Pilinga IGP, olive di Gaeta DOP, basilico, olio, pomodoro pelato, gorgonzola) 1-7

€ 9,00

FRUTTI di MARE (fiordilatte, pomodorini, insalata di polipetti, calamari, gamberetti, seppioline, basilico, olio)

€ 12,00

ZUCCA E CRUSCHI (crema di zucca, fior di latte, salsiccia fresca, peperoni cruschi di Senise, cacio ricotta) 1-7

€ 10,00

(patate)

€ 9,50

ZUCCA E PORCINI (crema di zucca, funghi porcini, guanciale affumicato e stracciatella fuori cottura) 1-7

€ 9,50

DAL LUNEDI AL VENERDI, PROVALE...

PARTENOPEA (pomodori, mozzarella di bufala campana D.O.P., pomodorini Pachino, basilico e bordo ripieno di ricotta) 1-7

€ 9,50

(ricotta fresca, salame, pepe, provola affumicata, basilico) 1-7

€ 8,50

(fior di latte, salsiccia fresca, friarielli) 1-7

€ 9,00

LE SOFFIATE...BASE PIZZA FARCITE FUORI COTTURA

(fior di latte, pomodorini Pachino, grana D.O.P., rucola, prosciutto crudo di Parma D.O.P.) 1-4-7

€ 9,00

(fior di latte, tonno in olio d’oliva, pomodorini Pachino, rucola) 1-4-7

€ 7,50

MUNICH 2025! (E' una pizza 5.0, un percorso sensoriale di 5 ingredienti FRANCESI su impasto di tipo NAPOLETANO di forma rotonda somigliante ad uno ZERO! Si degusta a TESTA ALTA!)

prezzo : IMPAGABILE!

Si porta a conoscenza della spettabile clientela che le vivande elencate nel nostro menù sono preparate al momento dell’ordinazione stessa, pertanto necessitano del loro tempo di preparazione e cottura, si prega quindi di attendere il proprio turno per essere serviti.

Per un servizio migliore invitiamo a far presente al personale eventuali intolleranze o allergie alimentari o comunque di chiedere la lista degli allergeni.

Ricetta napoletana a lunga lievitazione naturale (32/36 ore), preparata con farine selezionate e miscelate in fase di impasto, questo conferisce alla nostra pizza una fragranza e una digeribilità superiore. Le nostre pizze sono condite con vero fiordilatte, mozzarella di bufala campana D.O.P., pomodoro pelato 100% italiano, pomodoro San Marzano D.O.P., olio extravergine di oliva.

IMPASTO CLASSICO

Ingredienti: farine 00, farine tipo 1 macinata a pietra, acqua, sale, lievito naturale.

IMPASTO MULTICEREALI

Ingredienti:farina di grano tenero tipo 0; farina di grano tenero tipo 1 macinata apietra; farina di segale tipo 2; farina d'orzo; semi di sesamo, semi di girasol, lievito naturale, sale.